本月一個好改變／每週至少吃4種蛋白質　高血壓風險大降6成

中國廣州南方醫科大學研究團隊分析近1萬2,000名受試者，並進行6年隨訪，受試者根據8種不同來源的蛋白質攝取量進行評分，分別是全穀類、精製穀物、加工紅肉、未加工紅肉、家禽、魚、蛋和豆類。