本月一個好改變／吃花生防中風　每天4顆無調味最好

為了追蹤受試者飲食中，花生攝取量和心血管疾病間的關聯，日本大阪大學研究團隊分析了7萬多名年齡介於45～74歲間受試者的食物問卷，平均隨訪時間15年。

研究發現常吃花生的受試者，比起不吃花生者，中風風險降低16％，也有助降低13％心血管疾病風險。