睽違15年！美心臟協會發表最新飲食指南、揭10大護心準則

根據最新死因統計，心臟病是國人第二號殺手，平均每24分鐘就有1人死於心臟病，如再加上腦中風、高血壓、糖尿病及腎臟病等血管性疾病，所造成的健康威脅不亞於頭號殺手癌症。

根據發表在《歐洲心臟雜誌質量護理臨床結果（European Heart Journal Quality Care Clinical Outcomes）》上的一項研究則指出，全球三分之二以上的心臟病相關死亡和食物選擇息息相關，通過更好的飲食選擇或可避免遭受心血管疾病威脅。飲食質量差與心血管疾病發病率和死亡率的風險升高密切相關，如今美國心臟協會在睽違15年後，更新了心血管健康飲食指南，重點著重均衡、整體，甚至也將環保、碳足跡考量在內。