癌症問康健
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謝瑞坤醫師說明，癌症的腫瘤本身會導致患者營養不良，約有50%癌症患者會出現癌症惡病質的情況，不可逆地引起綜合性的全身不適，包含食慾不振、消瘦憔悴等狀況，如果這時營養照顧不到位，不僅會影響後面化放療的效果，良好的營養補充能緩和惡病質發生的風險。桂格完膳也與癌症全人關懷基金會攜手推動癌症愛護計畫，提供癌友營養補充，同時提供患者正確的營養知識。
把握黃金8週，營養補充要及早評估、積極照護
營養照顧是治療期間中最重要的一塊，卻也是大家最容易忽視的一塊。癌症患者的惡病質很大的原因就出在營養不良。謝瑞坤醫師發現很多病人不懂得善用醫院的營養諮詢；出院後，大多由家人照顧，但營養不均衡或是病人因為治療胃口不好、吃不下、噁心嘔吐、味覺改變等副作用，都會導致營養不良。「好的營養補充應該走在前面，我知道接下來可能面對什麼狀況，我先準備好」，謝瑞坤醫師認為癌友的營養照顧，一定要建立及早評估、積極照護的概念，千萬不要等噁心嘔吐了、體重掉了，才想到要補充營養。
謝瑞坤醫師進一步說明癌友術前的營養不足，可能伴隨著術後不良的影響；但即使術前營養正常，術後還是會有營養不良的風險，所以術後在黃金8週內的營養追蹤與介入也很重要。他建議術前可以利用簡易營養不良評估工具（MUST）做術前營養評估，確保足夠的營養；術後黃金8週的復原期更要積極介入營養的補充，讓病人儲存體力，才有本錢面對接下來長達半年的化療、6~7週的放射治療。「就像存錢一樣，一開始要先多存一點，因為接下來要消耗」，不管開刀、化放療，都是一種消耗，只有存夠本錢，提高接續療程的耐受度，才能經得起這些消耗，病人才能有更好的生活品質。
謝瑞坤醫師：及早評估、積極照護，黃金8週營養準備很重要
1.及早營養評估：術前可應用簡易營養不良評估工具(簡稱MUST)預先了解營養狀況。
2.術後黃金8週：術後有8週復原期需積極營養介入，幫助患者恢復能量。
3.啟動營養補充的計畫：積極執行營養補充計畫，養足體力面對癌症。
「以前沒有營養補充品，我會建議病人吃冰淇淋，一方面補充高熱量，最重要的是讓病人『吃得下』；現在市面上適合癌友的營養補充品設計得很好，成分經過精密計算，糖量普遍下降，增加必需胺基酸、脂肪酸，符合5大癌友營養管理，更有效地幫癌友補充營養，養好體力以面對接下來的治療。」
5大營養管理關鍵：高蛋白、高熱量、鋅、低GI、麩醯胺酸
謝瑞坤醫師進一步分享臨床上常見的營養介入方式。一般癌症治療期間如果嚴重營養不足時，也可以採用靜脈注射、鼻胃管或胃造口方式來攝取營養品。如果癌友可以自行進食，務必要諮詢營養師，針對個人情況設計營養餐，並可搭配補充營養品。營養師張毓雯也建議營養不良的病人，口服營養補充能夠幫助患者恢復體力，當癌友處於營養穩定且沒有厭食情況或惡病體質時，醫師可採更積極的治療方案幫助癌友照護病情。
根據美國癌症治療協會（ACS）2019發表的飲食指南，癌友治療期間應攝取高熱量和高蛋白。營養師進一步說明癌友在治療過程中，生理和心理上都面臨極大負擔，營養及代謝狀況和常人不同，需要補充的營養要更多元；選用專門的腫瘤配方營養補充品，應該符合5大營養管理原則：高蛋白、高熱量、麩醯胺酸、低GI、以及鋅。
張毓雯營養師表示，蛋白質為人體細胞、組織、器官的主要構成物質，補充蛋白質有助於組織的修復，幫助肌肉生長；麩醯胺酸是條件型的胺基酸；鋅則有助於維持正常味覺與食慾。市面上已有專門的腫瘤配方營養補充品整合了上述營養所需，每日飲用4罐可提供1500大卡熱量，且設計為低GI(數值40.2)，讓需低GI飲食之腫瘤癌症患者可以安心使用，同時亦達到 100% 衛福部每日飲食中維生素與礦物質之建議攝取量(除氟營養素)。
啟動癌症愛護計畫，超過9成癌友改善進食狀況
根據最新的國健署統計，全台新發癌症人數為11萬1684人，仍位居國人死因首位，持續威脅著國人健康。謝瑞坤醫師表示，癌症患者因為疾病與療程的影響，常是營養不良的高風險族群，約有30-85%的癌症病人有營養不良的情形，而癌友又多集中於體力、消化吸收能力較差的55歲以上之高齡族群(85%)，更易出現營養補充不足影響預後的狀況。
桂格完膳於今年推動癌症愛護計畫，提供癌友營養補充，同時也於此機會提供患者正確的營養知識，幫助癌友在黃金期內補足營養、更有體力面對癌症。
該計畫共收案200名患者，來自全台27家醫院，以及超過9種以上的癌別病友一起參與，百位癌友回饋體驗2個月後的結果，有97%以上的患者食慾有改善，以及在治療期間進食狀況改善者也近95%、飲用後的體重近9成維持在5%變化內或更好的體重狀況*。 為了支持更多患者度過治療期，桂格完膳預計12月與台灣癌症全人關懷基金會合作啟動新一期的愛護計畫，將延續能量幫助更多癌友，在漫長的癌症照護路上，得到更有力支持！
