癌症問康健
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素食飲食與一般飲食最不同的是蛋白質的攝取來源；蛋白質包括動物性與植物性，#動物性的蛋白質較為完整，可以提供完整必需胺基酸作為組織建構；
而 植物性的蛋白質較不完整，會有某些必需胺基酸不足，因此必需均衡攝取各類食物，以達到營養上互補的作用。
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素食正夯！但吃素抗癌真的有用嗎？
癌症病人由於體內組織蛋白容易流失，加上在治療期間需要蛋白質提供體內組織修復、重建及免疫調節作用，因此攝取足夠熱量、蛋白質維持體重及避免蛋白質消耗，成為癌症病患重要的課題。
癌症病人由於體內組織蛋白容易流失，加上在治療期間需要蛋白質提供體內組織修復、重建及免疫調節作用，因此攝取足夠熱量、蛋白質維持體重及避免蛋白質消耗，成為癌症病患重要的課題。