蝶豆花被美國列為有毒食物 哪4種人最好別吃？

蝶豆花原產於中南美洲和東南亞國家，是一種很普遍、常見的食材，甚至也有一些醫學研究顯示，蝶豆花有抗發炎、抗焦慮等功效。而它起初引進台灣是作為肥料使用，不過後來因為花青素豐富，被拿來作為天然色素原料，通常放在飲料或是糕點裡當成調色。