癌症問康健
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此外，許多水果也很適合用來預防口臭，例如鳳梨和木瓜都含有一種叫做「木瓜蛋白酶」的酵素，可以分解蛋白質，木瓜蛋白酶會分解口中的蛋白質，降低口中的異味。奇異果中所含的奇異果酵素(Actinidin)也有同樣的效果。
還有被譽為「天然牙刷」的蘋果，同樣有能促進唾液分泌的酸味，更富含食物纖維，能在咀嚼時清潔牙齒，蘋果中所含的多酚對消除口臭也有明顯的效果。
除了水果，嘗起來有鮮味的食物所含的麩胺酸也對消除口臭有效，例如日式湯頭「出汁」中就有這種東西，美味的麩胺酸能促進唾液分泌，吃以出汁做湯頭的料理，可以預防口臭。用餐之後再喝一杯綠茶，也對預防口臭很有助益。