085　吃素，對慢性腎臟病患者比較好嗎？

每公斤體重攝取約0.8克蛋白質，若以一位體重50公斤的病人計算，每天約可吃40克蛋白質食物（約4份）。其中優質蛋白質應超過總攝取量的一半，優質蛋白質多屬動物性蛋白質，如雞蛋、雞、鴨、魚猪、牛、羊等肉，其餘的蛋白質則從黃豆製品、米飯、麵粉製品、青菜水果中取得。