紅糯米營養勝糙米，太巴塱找回原生種

打開飯鍋，紅白相間的紅糯米香氣隨白煙竄出，飢腸轆轆的胃已耐不住性子。

用紅糯米酒釀醃漬過的山豬肉，乾煎到兩面金黃，搭配紅糯米飯捏製的飯糰—咪咪飯，上頭撒上點蔥花，正對味又不搶戲。

或將紅糯米碾磨製成餅皮，包裹各式蔬菜做成生菜捲，色彩繽紛，口感層次豐富。