早餐來碗虱目魚粥，擺脫壞心情

一大早爬不起來，想到等在前面的工作、家事就鬱卒、沒精神嗎？你需要的是一頓能抗憂鬱的開心早餐。

食物中的許多營養素如Omega-3、胺基酸、維生素B群、維生素D、礦物質鎂、鋅、鐵，都能使心情為之一振。美國專門研究飲食與心理健康的營養師布涅提（Melissa Brunetti）建議，將以下幾種食物納入你的早餐，有助提振情緒。

1.雞蛋

布涅提認為，雞蛋是抗憂鬱的寶庫，小小一顆確含有豐富氨基酸、Omega-3、維生素D，以及多種脂肪酸。如果不是對雞蛋過敏，早餐吃一顆蛋，心情會比較好。

2.酪梨

布涅提指出，腦部有60％是由脂肪組成，而這些脂肪必須從飲食當中攝取。酪梨不但含有Omega-3脂肪酸，同時也含有色胺酸，能轉換成血清素（serotonin），使人產生幸福感。

3.巧克力

同樣含有色胺酸的食物還有巧克力，所以早晨喝一杯巧克力，或是加入巧克力的摩卡咖啡，對提振一整天的情緒會有幫助。

4.魚類

魚類的Ｏmega-3脂肪酸含量頗豐，國外營養師建議，想要力抗今天的憂鬱，早上可以來份鮪魚三明治。不過在台灣的我們也可以學學台南人，在早上來碗虱目魚粥，整天下來可能心情比較好。

5.香蕉

香蕉同樣可使腦部製造血清素，睡前吃香蕉可撫平情緒，早上吃香蕉能讓心情穩定，對於一整天將要面對的工作與要處理的事情，不至於太過緊張、憂鬱。

資料來源：QUARTS.com、Prevention.com