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江守山專欄
新光紀念醫院腎臟科主治醫師
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共 3 則
江守山:颱風後別搶吃蔬菜
因為颱風的關係,造成新店溪水濁度持續飆高超過3萬度,導致翡翠水庫原水濁度提高,上游淨水廠暫時無法處理,讓大台北地區民眾使用的自來水呈現黃濁狀態。
冷凍蔬菜
水濁
水煮沸
2015-08-10
吃到二甲基黃豆干的人看過來,江醫師教你解毒
知名豆乾業者「德昌食品」、「黃大目」被香港驗出含有不得使用的工業用染劑「二甲基黃」。 這是一種動物確定的致癌物,1918年在上市六個月後匆匆下架,被推定會對人致癌。
二甲基黃豆干
2014-12-17
地溝油合格 意料中事!
地溝油經過政府檢驗竟然全部合格?再製加工的豬油居然全部合格?對我而言,這是意料中的事情。
地溝油
強冠
餿水油
2014-09-12