癌症問康健
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洋蔥有利於心臟和大腦健康，直接外用能淡化瘀傷，如果配方對的話，還能消除皺紋、舒緩僵硬的關節、甚至使頭髮再生。
這個不起眼的小球莖能讓骨骼再生，使外貌回春。洋蔥可以新鮮生吃或每天吃洋蔥粉來幫助建骨。洋蔥粉能有效刺激成骨細胞活性，更年期導致的雌激素濃度降低或接觸香菸者，都能運用洋蔥來強化骨骼。
最後，洋蔥，特別是紅洋蔥，是良好的「槲皮素」來源。槲皮素能預防日曬後形成嘧啶二聚體並預防轉移癌。
骨骼健康焦點：槲皮素
「槲皮素」會附著在雌激素受器上、並預防骨骼分解，尤其是更年期後。
蝕骨細胞會在需要時，負責分解骨骼以釋放鈣質。蝕骨細胞通常會靠成骨細胞來達到平衡，成骨細胞是製造新骨的細胞。蝕骨細胞在更年期後非常活躍，而成骨細胞不但數量會持續減少，活性也會降低。入不敷出的結果，就是骨骼變得薄而易碎，容易發生骨折。更年期後惡化的更快。
女性更年期開始後的頭五年內，骨骼密度可流失到近20％。以下食物含有槲皮素：
。洋蔥，尤以紅洋蔥為最
。無鹽洋蔥粉
。紅茶
。蘋果、蘋果汁、蘋果醋
。紅酒
。莓果類，如藍莓和草莓
。可可粉和高純度巧克力
。紅辣椒
。酸豆
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