胰島素是掌管身體「儲存」的賀爾蒙,包含了糖分、肌肉與脂肪的儲存,也是調整血糖的關鍵。若血糖數值持續居高不下,就會形成糖尿病前期、甚至是造成糖尿病。王志軒醫師解釋,正常情況下,食物中的澱粉經過消化後,會被分解成葡萄糖進入血液中,也就是血糖;當身體偵測到血糖升高的訊號時,便會刺激胰臟分泌胰島素到血液中,胰島素結合到細胞膜表面的胰島素受體,開啟葡萄糖進入細胞的通道,故能降低血糖數值。
然而,血液中的葡萄糖過量時,對身體是有危害的。因此,胰臟便會分泌大量的胰島素,希望將血糖調降到正常值,但細胞內能使用的葡萄糖數量有限,血液中多餘的葡萄糖未能轉移到細胞中,使得血糖數值降不下來;因此即使胰臟分泌更多的胰島素也無法使血糖恢復穩定,這就是胰島素阻抗。
王志軒醫師補充,過去認為的胰島素阻抗是細胞膜上的胰島素受體損壞,導致細胞的糖分大門打不開而使大量的葡萄糖滯留在血管,進不了細胞;後來專家研究後發現,其實胰島素受體並沒有問題,而是胰臟受到高血糖的刺激,分泌了更多的胰島素想要將血糖調降下來,但是細胞內部早就充滿了葡萄糖,就算胰島素再怎麼努力的將細胞的大門撐開,也無法將血液中的糖分送往細胞。這就是發生胰島素阻抗的主要原因,因此在血液檢查時會同時偵測到「高血糖」與「高胰島素」的狀況。
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王志軒醫師提醒,胰島素阻抗可說是糖尿病、心血管疾病、某些癌症以及失智等「因代謝失衡導致的疾病」的重要前兆,提醒民眾應及早改變飲食內容、搭配規律運動,就可望能改善胰島素阻抗,避免疾病纏身。
胰島素阻抗相關問題,建議諮詢「新陳代謝科、內分泌科」
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