代糖更健康？3種代糖，可能增加心腦血管疾病、癌症風險

一小撮晶亮的糖灑在食物飲料上，甜蜜滋味快速升級，但如今，愈來愈多人了解添加糖可能帶來齲齒、肥胖、糖尿病、心血管疾病乃至癌症，因此改採「甜味劑」作為替代品，有人直稱「代糖」。

代糖零食飲料愈來愈常見，近來有研究援引食品成分開放數據資料庫（Open Food Facts）資料指出，全球市面有超過 2萬3,000 種代糖食品，像是零卡可樂汽水、宣稱零添加糖、低卡路里冰淇淋、優格、口香糖、運動飲料及餅乾洋芋片，或者直接將代糖包裝成袋成盒讓消費者買回家自由添加。目前這類人工甜味劑產品銷售額超過7.2億美元，據預估市場將以每年5%的增幅繼續成長。