癌症問康健
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這項研究發現，如果在2小時的用餐時間內，都處於有社會壓力的情況下，身體代謝食物的方式，會讓我們在同樣的餐點中多獲取104卡的熱量。營養學家就很容易換算，如果每天用餐都處於社會壓力下、食量不變，1年體重會增加大約5公斤。不只如此，壓力下進食，就算是堅果，到了我們的體內，都會被轉換為壞脂肪。
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【陳鳳馨專欄】好好吃頓飯 不被壓力增胖
前幾天閱讀了腦神經科學家、美國心理科學學會主席巴瑞特博士所寫的《關於大腦的七又二分之一堂課》，我對其中一項研究印象特別深刻。