葉國偉專欄

兒童節前夕，「兒童及少年福利與權益保障法 」三讀通過部分修正條文，立法真能留住孩子天真可愛的笑容？

雖然夏天是氣喘疾病較穩定的季節，不過持續減少接觸過敏原，仍是預防過敏疾病的不二法門。當大眾的目光一直關注室外空氣品質懸浮微粒PM2.5時，其實大部分的人待在室內的時間更多，室內空氣品質對過敏的影響更形重要。

隨著健康概念被重視，聽到某某食品或藥物，尤其強調天然有機的，可以調整體質，莫不讓人趨之若鶩。「登大人」要轉體質，身體虛要補體質，過敏也需要調體質……，也就是體質不如人的預期所以要調養。那體質是什麼？就有點點玄妙了。

『我們來看你的骷顱頭』，小朋友看到自己的頭部X光片，只覺得『好醜喔』。其實人的頭顱的充滿的空腔，才不致讓我們「頭重腳輕」，這些顱內空腔有調節溫度，維持結構，產生聲音共鳴等等諸多功能，醫學上文謅謅的稱之為「竇」。

台灣以水果王國著稱，色彩繽紛、口味甜蜜的各式水果無不讓人食指大動。尤其夏天來客芒果冰或冰鎮西瓜，消暑解渴、沁涼開胃。

我雖然鼻子過敏，常常不通，嗅覺也不是頂好的，但是只要一聞到煙味就覺得頭暈目眩，鼻塞窒息。

分子料理是廚藝界的一種特色，利用食材的物理或化學變化創造出顛覆傳統的味覺及視覺的佳饈。

『如果你能乖乖坐著10分鐘，就給你10塊錢』，五十年代的物價可不比現在這個年代，10元不算是個小數目，但對我這個懵懂未知的小孩顯然沒有起了多大的誘。回想起來不是不要，而是沒能力賺到那10元。以現在的父母的眼光看來，我小時候可能是個動個不停，坐不住的過動兒。

台灣的飲酒文化喜歡乾杯，即使高檔紅酒也要一乾而盡，才能顯得豪邁義氣有面子。宴席間的杯觥交錯，酒酣耳熱，有人喝了酒就好提當年的意氣風發，有人喝完卻是昏昏欲睡，但相同的都會臉紅心跳，血脈賁張，甚至全身發癢。

炎炎夏日，屢創高溫，便利商店門口醒目的霜淇淋招牌，吸引民眾消費兼消暑，或者來碗芒果冰沙，沁涼脾胃開。