陳志東

夏秋之際是高接梨的季節，大家應該都開始吃到梨子了。碩大細緻甜美多汁的高接梨，不是台灣原有的水果，而是從日本和韓國「娶」回來的，不僅如此，許多人可能不知道，每一粒高接梨，都是一朵一朵從日、韓「迎娶」回來的梨花嫁接而來，一粒梨就是一次手工嫁接，年年如此，粒粒如此，堪稱精緻手工業，粒粒皆辛苦。