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營養問康健
戴夫.亞斯普雷 Dave Asprey
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共 1 則
這類堅果竟然「抗營養」?食用過多可能影響礦物質吸收
堅果被認為是相對較佳的油脂來源,不過包括杏仁、核桃、鷹嘴豆都含有「植酸」。植酸是能量的頭號敵人,為什麼?對身體有什麼影響?
植酸
礦物質
杏仁
2024-05-10