瑞娜‧拉斐爾 Rina Raphael

淨食不只將我們的日常食物選擇變成一種道德，也把我們的體重變成一種道德。 我們習慣用體重作為健康指標，但是，你無法從一個人的外表預測醫學結果。有些體重較重的人健康得不得了，有些衣服尺碼4號的女性卻有各種疾病，反之亦然。

因防腐效果不佳導致細菌汙染，因此遭FDA下令回收的美容產品愈來愈多。皮膚科醫生表示，自從「自然美」蔚為風尚，出現發癢的紅疹、腫包、腫脹區塊和其他過敏反應的患者愈來愈多。

有一個醫學名詞用來稱呼這種對健康飲食不健康的執迷：健康食品癡迷症（orthorexia），很像打了類固醇的挑食症，或者更像攝取營養到了極端的程度，揚格患上的就是這種癡迷症。健康食品癡迷症有多普遍？很難說，實行淨食的人似乎最容易成為患者。由於這種現象很新，接受介入矯治的美國人相信不到1%，不過有小型研究證明年輕女性患者愈來愈多。