洪素卿

很多人會跟你說，劣質油有幾個特點：不外是顏色、氣味、黏稠度、起泡以及冒煙時間等五大特質。

說到地溝油、餿水油，其實不是中國人發明的，是台灣。早在民國七十幾年的時候，就爆發過。

食藥署一份抽驗調查顯示，市售30件維他命產品中，有產品鈣含量超過標示值26倍，鐵含量4倍、維他命Ｅ含量2倍。到底是怎麼回事？吃太多有什麼危害？該如何聰明選購？