李佩書

電影《一代茶聖千利休》裡，有句台詞很適合形容坐落在屏東潮州的三平咖啡，「能讓我屈服的，只有美麗的事物。」光春路一直走，遠離了城區，換成一窪窪魚塭，拐進巷子裡，一院東京江戶風的「藏造」建築就在那兒，籌備兩、三年，實際執行的時間更長，2016年3月14日剛滿一年的三平，每個細節都抱著與旅人「一期一會」的決心。

大甲人吃芋頭，小顆蒸熟之後沾蒜蓉醬油，大顆的切一切，和三層肉、蝦仁、蛤仔一起煮湯，香貢貢！芋吉桑的進擊，希望讓大甲芋頭控想吃不用等。

宅院裡成排竹竿，冬瓜一圈圈掛著曬太陽，風裡流動清香，阿婆在一旁醬冬瓜，那是客家院 落的午後日常。