【譚敦慈康健上菜】高溫烹調易致癌,做這件事就對了

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2017/03/07 · 作者 / 康健雜誌 · 出處 / Web only
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中式或台式料理中的大火快炒、高溫燒烤、油炸等,聞起來特別香,總讓人食指大動。不過越來越多研究發現,我們在大快朵頤這些美味的同時,也把高溫烹調伴隨來的毒素吃下肚。
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