【大廚教你的一件事】白斬雞怎麼切?名廚有撇步!

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2016/01/30 · 作者 / 康健雜誌 · 出處 / Web only
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好不容易自製的全雞,卻在切塊時功虧一簣,切得體無完膚嗎?「台菜詩人」名廚林祺豐,教你先辨「陰陽」再下手。
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