揉一揉,健康好吃的法式小揉麵包自己動手做!

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2013/10/01 · 作者 / 康健雜誌 · 出處 / Web only
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台式、日式、歐式,無論是哪一式,你吃的麵包真的健康嗎?不妨自己在家試試做麵包,享­受自然麥香、又有動手做的樂趣。 幾年前號稱「四歲小孩都能做」的免揉麵包,引領一陣旋風。好食餐桌總監張鈞期(Vic­tor)教你,麵體小揉五分鐘,就能做出質感加倍、Q彈可口的健康無油法式小揉麵包。
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