飲食原則 - 康健雜誌

其實只要把握「地中海飲食原則」，就能有效降低40%失智風險。以五穀雜糧為主食，搭配蔬果以攝取纖維質及維生素；每週可以吃3-5次的魚類、家禽和奶蛋及豆類，作為蛋白質來源；豬牛等紅肉、甜點、加工食物

吃到不潔的食物或病毒感染而上吐下瀉時，該吃些什麼才好？如果你都是以吐司、稀飯、或白饅頭果腹，那可就白白受苦了。因為最新的建議是，腸胃炎的時候，大部份的東西都可以吃。

少量多餐，以點心補充營養老年人由於咀嚼及吞嚥能力都比較差，往往一餐吃不了多少東西，而且進食時間又拖得很長。為了讓老年人每天都能攝取足夠的熱量及營養，所以營養師建議，不妨讓老年人一天分成5～6餐進食，在

根據老年人的生理特性及各項營養需求，營養專家歸納出以下10項適用老年人的飲食原則：

二醇含量過多，進而導致子宮肌瘤增生。提供女生們5大飲食原則：避免接觸飲食及環境荷爾蒙子宮肌瘤主要是荷爾蒙刺激形成的，吃太多富含荷爾蒙食物，就可能造成子宮肌瘤變大

氫化的植物油及穀飼肉類、加工肉品、蛋、乳製品、白麵粉、精製糖，含大量Omega6脂肪酸，很容易引起體內發炎。基本的飲食原則吃大量蔬菜水果。十字花科蔬菜有助於防癌，包括青花菜、甘藍

那麼嚴重。糖尿病患者的飲食原則重點在控制「醣類分量」，不是不能吃，而是要吃少一點。例如下午吃了半塊蛋糕，晚上就要減少飯量、水果等碳水化合物含量高的食物。若喜歡吃容易讓血糖飆升的食物，也可利用

可以吃什麼改善睡眠，但是反過來，到是會建議失眠者不要吃什麼來影響睡眠，尤其應注意下列幾項飲食原則，以免破壞睡眠：１、每天在大約下午三點過後，就應避免飲用咖啡、茶、可樂或咖啡因含量高的提神飲料

遵守了飲食原則，也規律運動了，還是瘦不下來？

沒錯。顧肝行動有一項很重要的飲食原則，就是要避免吃到黃麴毒素

現代人多缺乏維生素B，因為米飯麵食在精製過程中，營養盡失。其實，只要掌握幾個飲食原則，就能輕鬆擁有B群。

吃較多碳水化合物、少吃脂肪一向是大家知道的健康飲食原則，但近來卻有研究指出，多吃碳水化合物可能不利於控制體重，也會造成慢性疾病，究竟我們該怎麼吃？

近期少吃澱粉、多吃高脂肪食物的「生酮飲食」，在網路上刮起一股旋風，這種標榜可以降血糖、抗癌、瘦身的飲食原則，真有如此神效？

高齡者在歷次的國民營養調查中，總是過得最養生、最遵守「少油、少鹽、少糖」等健康飲食原則的一群，但許多長者就算重視營養、都挑健康的食物吃，為什麼身體卻還是持續變得虛弱？

食物主宰人類的生命，人類主宰地球的未來，吃得符合自然法則、更友善生態環境，已不只是環境擁護者的心願，也漸漸成為現代人的飲食原則。我們常聽到早憂人士強調海洋魚場枯竭，卻少有人提到魚場枯竭並不是被人直接

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