南瓜降血糖、抗氧化 連皮帶子吃進營養精華
蔬菜、做甜點，也能入藥，果肉細緻綿密，口感鬆軟香甜，不必調味也很好吃；種子曬乾就是南瓜子，是喝茶聊天時的零嘴。
（圖片來源：農業兒童網）
南瓜營養豐富，含有膳食纖維、蛋白質、胡蘿蔔素
影音
向前「麥」進 小麥膳食纖維是糙米的5倍
品種，像選2號抗病性佳，生育期約120天，就不會耽誤一期稻作的播種。
小麥富含澱粉、蛋白質、維生素A、B、E，它的膳食纖維是糙米的5倍，蛋白質含量是白米的1.7倍，很適合以米麥混合的方式食用
膳食纖維怎麼吃 才能吃進5大好處？
膳食纖維的好處不止解便祕，它還有助於降膽固醇、控血糖、控制體重，而且還是腸道益生菌的食物來源。
補水又排毒，這個高纖蔬菜，夏天絕不能錯過！
Q：不少夏季蔬菜含水量頗豐，但不代表他們就缺乏膳食纖維。下列三種含水量豐富的蔬菜中，哪種膳食纖維最多呢？ 1） 南瓜 2） 櫛瓜 3） 茄子
課程
不得不大吃大喝時怎麼辦？營養專家：泡壺綠茶、分次飲用助消化
攝入些膳食纖維，我建議早餐要有豐富的膳食纖維（例如：有全穀麵包、蔬菜以及豆莢類），這樣接下來的一天都會神清氣爽地度過。
身體要動一動
當在我肩上的小惡魔唆使我懶散地躺在沙發上，我還是
膳食纖維攝取不足會增加大腸感染性發炎的機會
提供）
吃蔬菜、水果、五穀類與豆類 有益腸道健康
既然膳食纖維是腸道益菌的營養來源，也是維持腸道健康的重要因素，因此一定要吃足含有豐富膳食纖維的蔬菜、水果、五穀類與豆類
零膽固醇又少農藥 龍鬚菜這樣炒更好吃
17 卡，更是零膽固醇，對講究養生的現代人來說，是非常優質的蔬菜。
它的膳食纖維含量也很豐富，有 1.9克，比餐桌上常見的高麗菜和小白菜都要高。它還含有豐富鐵質，又沒有農藥殘留顧慮，對素食者跟
進食順序ＳＯＰ，吃對就會瘦！
Start
1.蔬菜
先攝取蔬菜墊胃，因富含膳食纖維，可在胃部產生一定程度的飽足感，且升糖指數（GI值低），先從蔬菜吃起有穩定血糖的作用。
2.湯水
進食
台大營養學老師這樣吃 減重17公斤還能降血脂
平衡，細胞就能得到完整營養。」
平常三餐他的必備食物包括：
低升糖指數的蔬果，例如芭樂、奇異果、蘋果、火龍果、香蕉。高纖蔬菜像是高麗菜、菠菜、木耳、芥菜、花椰菜等，可以延長
四種新做法 吃地瓜變有趣
地瓜富含膳食纖維、抗性澱粉、β胡蘿蔔素。
除了地瓜稀飯、烤地瓜，還能有哪些養生創意料理？
食譜
瘦身常備菜！沒運動，就瘦了
日本料理研究家柳澤英子女士，因自身曾經歷過肥胖，在健康亮起紅燈之後，便立志開始減重。她透過自身的經驗得出只要將瘦身菜做好備用，就能攝取均衡的營養，即使完全不運動，也能健康地瘦下來。對於已經邁入五十
海藻家族 大海裡的超級抗老食物
海帶、紫菜、珊瑚草……究竟有什麼不同？它們都是海藻家族的一員。海藻富含礦物質、多醣體、Omega3脂肪酸等多種營養，遠勝陸上蔬菜。台灣擁有豐富的海藻資源，但你認識它們嗎？
山茼蒿是冬天吃火鍋良伴 能促進腸胃蠕動、改善便秘
康健雜誌群使用。>
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改善腰膝無力，營養栗子料理端上桌
栗子炊飯或是用栗子粉取代麵粉加入湯品以增添濃稠的口感與香氣如果家有抗拒吃蔬菜的寶寶程涵宇也很建議不妨把適量栗子加入副食品因為栗子香甜綿軟接受度高又有豐富的膳食纖維能預防嬰幼兒便秘
吃太鹹也脹氣 這些陷阱食物要注意
蔬菜麵等全麥麵類但許瓊月提醒購買時還是要留意其中的全穀成分比例（有些產品可能仍是以麵粉為主成分）以100克的乾麵條來說至少要含約4克的膳食纖維量才算足夠
★對更多50歲以上的熟齡
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