愛吃甜？改用蜂蜜取代白糖吧
蜂蜜中含有高量的果糖和葡萄糖在葡萄糖含量高水分少溫度低的情形下蜂蜜就容易結晶而假蜜以果糖為主要原料不會結晶（編輯部）
延伸真蜂蜜假蜂蜜破除３大迷思如何買到純正蜂蜜
影音
別再喝高糖飲料！夏季飲品輕鬆做
※不過全球都爆發蜂蜜不敵殺蟲劑之害而大量憾產如何辨識真假蜂蜜避免反而吃到果糖代糖有以下幾點可供參考
真蜂蜜的液體上層會出現大量泡沫顯得混濁且一兩小時不會消退假蜜的泡沫少容易消退
含糖飲料真相 別被「微糖」給騙了
代謝症候群心血管疾病失智甚至癌症
其實這個倍受爭議的「高果糖糖漿」早就被廣泛添加在全球的飲料商品中在台灣被稱為「果糖」你我每天可能都在吃進肚子裡
為何好糖變壞糖
真蜂蜜、假蜂蜜，破除３大迷思！如何買到純正蜂蜜？
觀光區沿路宣稱，他家的蜂蜜「不純砍頭」，卻被查出台灣假蜜滿天飛。如何看破騙子的手腳，找到真正的、優質的甜蜜蜜？
國健署擬訂「糖」攝取上限 地雷食物吃一份就超標
吃糖確實讓人心情愉悅，但身體可不這樣想。「糖」吃過量不僅會造成肥胖，更會引發代謝症候群、心血管疾病，還讓人容易老化。國健署首次制定國人每日「糖」建議攝取量。衛福部國民健康署日前預告「國人營養基準修訂
【康健20周年回顧】一杯「微糖」等於10顆方糖！含糖飲料沒告訴你的秘密
含糖飲料大多使用便宜的人工合成高果糖糖漿，因為會造成脂肪肝、心臟病、高血脂、痛風、失智、癌症，以及孩童和青少年的心臟病機率升高，最近引起全球關注，認為減糖跟減油一樣重要。
蜂蜜檸檬夯 你是喝真蜜嗎？
拜選舉之賜，蜂蜜檸檬爆紅。但不少飲料店坦承，用的都是假蜜。而傳統辨別蜂蜜的方法，碰上新的假蜜「技術」，幾乎都不靈光了，如何能判別真假蜂蜜？
加水稀釋法！輕鬆辨別真假蜜
為了避免攝取過多的精緻糖，有些人會用蜂蜜取代白糖，希望能夠吃得健康。但有些市售的蜂蜜卻常常是混和蜜或者根本就是糖漿。所以如何辨識真的蜂蜜，就成為消費者關心的話題。
減糖３計劃！擺脫變胖、蛀牙、心血管疾病
吃糖不僅讓你蛀牙、血糖波動、變胖，現在又多了一項罪名：提高心血管疾病風險。
日本止咳秘方簡單動手做：蜂蜜白蘿蔔糖漿
人體較無負擔的調味料。蜂蜜是由80%的糖，20%的水構成，且糖份幾乎都是葡萄糖、果糖，只含微量以砂糖為主要成分的蔗糖，因此GI值比砂糖還要低。
相較於砂糖，蜂蜜所含的葡萄糖較容易被人體消化
食譜
愛吃糖會傷肝？
許多研究早已證實攝取過多糖分會引起肥胖、齲齒等問題，但最近研究更直指，目前被大量運用在各種飲料和食品中的高果糖糖漿（High-fructose corn syrup，簡稱HFCS，由玉米澱粉加工製成
最不易囤積脂肪的水果是草莓 一張圖破解水果的含糖量秘密
果糖以及由葡萄糖與果糖結合的蔗糖這3種成分的加總起來就是水果的甜度3種糖分的甜度排名依序為果糖蔗糖葡萄糖葡萄裡葡萄糖和果糖的含量較多香蕉則含有大量蔗糖所以葡萄吃起來才會沒有香蕉那麼甜
肉桂＋蜂蜜真的有藥效 但減重還可治百病？千萬別信
肉桂和蜂蜜這兩樣東西，被用來當食材和藥材，已經有幾千年的歷史。兩樣東西合起來一塊兒用，確實有特定的藥效，但最近網路流傳肉桂加蜂蜜能夠減重甚至治百病，就真的是誇大了，尤其是減重，小心減重不成反而增加
蔗糖與高果糖玉米糖漿大PK ，哪個更健康？
而是要說明無論是高果糖玉米糖漿或是蔗糖都是屬於精緻醣類在營養學上都屬於空熱量的食物兩者吃多了一樣增加心血管疾病肥胖慢性發炎反應的風險
因此對於喜歡甜蜜滋味的我們任何甜味劑只要
蜂蜜取得不易 真假蜜的分辨小祕訣
自己泡一杯蜂蜜水來喝，簡單營養又方便呢！蜂蜜是蜜蜂採集花蜜後，在蜂巢中釀製，經由酵素分解後，轉化為葡萄糖和果糖，它們是可以直接被人體吸收的單醣，會產生熱量卻脂肪含量低，而且又有鐵、鉀、鈣
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