30分鐘輕鬆上菜:茄汁肉醬麵便當

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作者 / 陳秋華整理 · 食譜提供 / 主婦聯盟烹飪講師林玉霞 · 出處 / 康健雜誌 第222期
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在家自煮並不難!主婦聯盟超人氣講師教你30分鐘端出愛的料理,簡單、安心、好好吃!
食材
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材料(4人份):義大利麵4人份、絞肉30

步驟
STEP 1
水煮沸後放入義大利麵,約6分鐘後撈起備用。
STEP 2
將絞肉與蔬菜丁炒熟加入調味料,煮至湯汁剩1碗,淋在麵上即可。
貼心小提醒
˙義大利麵撈起後用涼開水沖洗,可去除表面澱粉,使麵條更彈牙。 ˙茄汁肉醬可依喜好加入起司。 ˙做好的茄汁肉醬麵可冷凍保存2週。
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