黑豆養生潮:鹹黑豆漿

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作者 / 黃惠如 · 食譜提供 / 蔡季芳 · 出處 / 康健雜誌 第11期
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「黑豆」的風氣,曾經席捲全台;不僅可促進膽固醇的代謝、降低血脂,也有抗衰、防老、養顏美容的功能。4道黑豆料理食譜介紹給你,快跟上黑豆養生風潮吧!
食材
食材
材料:
步驟
STEP 1
將全部材料及調味料放入碗中,將煮開的豆漿沖入即可。
營養分析
熱量258.9卡、醣類17.5克、蛋白質17.8克、脂肪、13.2克、鈣130.1毫克、鐵3.91毫克、纖維1.92克、維生素C 1.5毫克
營養師:成大醫院營養部
貼心小提醒
因為豆漿容易沸騰,所以煮豆漿時,最好在旁守著。
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