國寶中醫消暑湯方:酸梅湯

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作者 / 林貞岑 · 食譜提供 / 中醫師董延齡提供 · 出處 / 康健雜誌 第141期
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盛夏高溫,烈日逼的人又乾又渴,整日提不起勁,擅長養生保健、行醫超過30年的國醫董延齡,教你如何在盛夏正確消暑、保持活力。
食材
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食材:
步驟
STEP 1
把烏梅、山楂及甘草,放入3000~4000cc水中煮約半小時即可,可酌加冰糖。
貼心小提醒
酸梅湯生津止渴又開胃,亦具有解毒功效。中醫認為酸能入肝斂汗,滋潤身體陰液、養肝及養胃陰,若搭配桂花風味更佳。
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