感冒食療方 :雞湯鹹粥

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作者 / 石川瑞惠、岩崎啓子 · 食譜提供 / 石川瑞惠、岩崎啓子 · 出處 / 時報出版
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《撫慰身心、恢復健康的100道特效食譜》是由「食療養生」專家—日本醫學博士石川瑞惠,與日本知名料理研究家岩崎啓子,攜手打造的100道特效食譜,讓你養生的同時也能品嚐食物的美味。書摘試閱:
食材
食材
材料(
步驟
STEP 1
薑切成薄片,長蔥切成四等分。
STEP 2
鍋子裡加入水、酒煮沸,加入雞肉、1、大蒜,蓋上鍋蓋加熱。煮沸後調成小火,燉煮約20分鐘。
STEP 3
將切成3cm長的青江菜、白飯加入2,小火煮4~5分鐘後加點鹽調味。
STEP 4
盛到碗裡,撒上醬料。
貼心小提醒
醬油、蔥、大蒜,讓雞肉更夠味。
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