抗疲勞特效食譜:炒蘆筍搭荷包蛋

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作者 / 石川瑞惠、岩崎啓子 · 食譜提供 / 石川瑞惠、岩崎啓子 · 出處 / 時報出版
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《撫慰身心、恢復健康的100道特效食譜》是由「食療養生」專家—日本醫學博士石川瑞惠,與日本知名料理研究家岩崎啓子,攜手打造的100道特效食譜,讓你養生的同時也能品嚐食物的美味。書摘試閱:
食材
食材
材料(
步驟
STEP 1
蘆筍切掉根部較硬的部分。
STEP 2
平底鍋加熱,倒入1小匙橄欖油,加入1用中火加熱,撒點鹽、胡椒,盛到盤子裡。
STEP 3
用廚房紙巾把2的平底鍋擦乾淨,再倒入1小匙橄欖油,打蛋入鍋煎荷包蛋。
STEP 4
把3鋪在2上,撒點帕瑪森乳酪。
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