矽谷美味人妻的低卡料理:優格味噌烤豆腐

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作者 / 黃惟伶 · 食譜提供 / 謝凱婷 · 出處 / 康健雜誌 第179期
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曾創辦精品網站的謝凱婷,因想多花時間照顧孩子,決定回歸家庭當專職人妻,常年居住在美國矽谷,她常在部落格分享自己的食譜與菜餚,有「矽谷美味人妻」之稱,隨著人氣愈來愈高,她也因此成為食譜作家。來看看她的低卡料理食譜:
食材
食材
材料:
步驟
STEP 1
將優格、味噌、清酒、糖混合均勻,抹在豆腐上 並撒上白芝麻。
STEP 2
烤箱220度,烤10~15分鐘至金黃色。
營養分析
(1人份)熱量113.3卡、蛋白質6.3克、脂肪3 克、纖維0.7克、膳食纖維0.75克、膽固醇1.3毫克、維生 素C0.3毫克、鐵1.3毫克、鈣87.6毫克
營養師:沐光臨床營養機構院長程涵宇
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