中醫最愛的粥品:肉蓯蓉羊肉粥

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作者 / 謝懿安 · 食譜提供 / 楊淑媚 · 出處 / 康健雜誌 第205期
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冬天滋補身體不用花大錢,古代養生學家推薦,早起一碗粥就能健脾胃、養氣血,好處多多!
食材
食材
材料﹙
步驟
STEP 1
羊肉切薄片或切絲,拌油清炒。
STEP 2
肉蓯蓉加2杯水煮成汁。
STEP 3
白米加5~6杯的水用電鍋共煮成粥。
STEP 4
煮熟後加入上述材料拌少許食鹽調味即可食 用。
貼心小提醒
羊肉炒過或汆燙後可以去掉其騷味,再 加入粥中煮風味更佳。
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