燜燒罐料理:番茄海鮮魚片湯

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作者 / 宛家禾 · 食譜提供 / 李婉萍 · 出處 / Web only
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小巧、節能,燜燒罐讓你隨時隨地吃得到熱呼呼的食物,而且超簡單又低熱量。
食材
食材
材料(
步驟
STEP 1
貝殼義大利麵事先以熱水浸泡1小時。
STEP 2
先以沸騰滾水倒入燜燒罐,旋緊上蓋達10分鐘,做燜罐之用。
STEP 3
紅蘿蔔、洋蔥、番茄、蘑菇洗淨,切成小丁,放到熱水中浸泡,鯛魚切片、蟹腿肉退冰,以滾水汆燙備用。
STEP 4
所有食材、橄欖油放入燜燒罐,倒滾水入罐內,並且蓋過所有食材,密閉燜燒約1.5小時。
STEP 5
食用前,再加入鹽、胡椒粉、義式香料提味。
營養分析
熱量426.2卡、蛋白質41克、脂肪9.1克、醣類48.6克、膳食纖維2.9克、維生素A 5171國際單位(IU)、維生素C 16毫克、鐵質1.9毫克、鈣質213.8毫克樂活食尚_Food+Nutrition 44 康
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