真食育/紅蘿蔔麻糍丸子三兄弟

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作者 / 主婦聯盟環境保護基金會&台灣主婦聯盟生活消費合作社 · 食譜提供 / 玉霞媽媽 · 出處 / 康健出版
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《真食育-主婦聯盟媽媽們的14堂食物教養課》一書中,玉霞媽媽的食育料理:
食材
食材
(8顆份)紅蘿蔔汁1/2杯、糯米粉125克、黑芝麻粉、紅糖共半碗
步驟
STEP 1
紅蘿蔔榨成汁,放入棉袋內過濾。
STEP 2
在糯米粉中慢慢加入紅蘿蔔汁,將紅蘿蔔麵團揉成小圓球,放入滾水中煮至浮在水面上再撈起。
STEP 3
將三顆紅蘿蔔麻糍串起來,沾黑芝麻糖粉。
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