中醫師的私房養心料理:紅豆小米粥

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作者 / 曾慧雯 · 食譜提供 / 中醫師楊素卿 · 出處 / 康健雜誌 第186期
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天氣逐漸變熱,即將進入養心、護心的時節,看中醫師如何用三餐飲食養生。
食材
食材
材料:
步驟
STEP 1
紅豆洗淨後先浸泡一晚。
STEP 2
紅豆加水放電鍋或悶燒鍋煮熟。
STEP 3
將煮熟的紅豆加入小米,再加6杯水煮約30分鐘,並放適量黑糖。
STEP 4
紅豆小米粥煮開後,可加入切碎的橘餅提味。
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