偷學中醫私房護心食譜

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作者 / 曾慧雯 · 食譜提供 / 中醫師陳威達 · 出處 / 康健雜誌 第186期
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天氣逐漸變熱,即將進入養心、護心的時節,看中醫師如何用三餐飲食養生。
食材
食材
材料:
步驟
STEP 1
糙米、燕麥、大麥、薏仁泡水45~60分鐘。
STEP 2
豆類需分開泡水約2小時,泡過的水要倒掉。
STEP 3
將1與2放入電鍋煮熟。
貼心小提醒
由於每一種食材熟成的溫度和時間不同,煮好之後建議保溫2小時,可視自己喜歡的口感增減保溫時間,五榖米的熟度與水分都能達到平衡狀態,吃起來較為香Q。
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