中醫師的私房養心料理:蔬菜棒佐莓果醬

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作者 / 曾慧雯 · 食譜提供 / 中醫師陳威達 · 出處 / 康健雜誌 第186期
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天氣逐漸變熱,即將進入養心、護心的時節,看中醫師如何用三餐飲食養生。
食材
食材
材料:
步驟
STEP 1
將各式蔬菜切成條狀,紅甜椒可生食,其餘川燙後放涼即可。
STEP 2
草莓、蔓越莓、藍莓打成泥狀作為蔬菜棒的沾醬。除了莓果,也可以用其他水果醬替換,找出自己喜愛的風味。
STEP 3
堅果放一旁,搭配蔬菜棒食用。
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