一週澱粉減重菜單大公開

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作者 / 林慧淳 · 食譜提供 / 曾良泉 · 出處 / 康健雜誌 第184期
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如何吃得澎湃又能健康減重,一起來試試。
食材
食材
(4人份)

步驟
STEP 1
干貝加水淹過蒸約20分鐘至軟後拆成絲。
STEP 2
將山藥磨成泥與干貝絲拌勻置入碗中。
STEP 3
放上腐皮絲、鮮香菇入蒸鍋蒸約15分鐘至熟。
STEP 4
柴魚高湯加入鹽及味霖調味後,淋於其上再放上海苔細絲即可。
營養分析
(1人份)熱量104.1卡、碳水化合物13.5克、蛋白質7.3克、脂肪3.1克、膳食纖維1.2克、膽固醇8.8毫克、鈉311.5毫克
營養師:陳韻帆
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