貴婦奈奈的瘦身料理:味噌烤鮭魚佐莎莎醬

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作者 / 黃惟伶 · 食譜提供 / 貴婦奈奈 · 出處 / 康健雜誌 第179期
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如果是三年前,大概不會有人認為貴婦奈奈是個瘦子,當時的她甚至還曾胖到撐爆牛仔褲,但是這次一看到貴婦奈奈本人,她的身上已經沒有任何的贅肉,且手臂與大腿線條緊緻結實,任誰看了都會讚嘆。
食材
食材
材料:
步驟
STEP 1
將白味噌、蜂蜜、蒸魚醬油混合攪拌,均勻塗抹在鮭魚片上,醃10~15分鐘。
STEP 2
將鮭魚送入烤箱,以190~200度的火溫烤15~20分鐘。
STEP 3
將番茄、白洋蔥、紫洋蔥和芒果切丁,蒜和香菜切末,加入海鹽、胡椒、橄欖油、檸檬汁後,均勻混合製成莎莎醬。
STEP 4
在烤好的味噌鮭魚上淋上莎莎醬即可。
營養分析
(1人份)熱量349卡、蛋白質16克、脂肪18克、纖維1.8克、膳食纖維4克、膽固醇42.2毫克、維生素C59毫克、鐵1毫克、鈣56毫克。
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