零罪惡感手作點心:比利時香蕉鬆餅

瀏覽數5,725
作者 / 林惠婷 · 食譜提供 / 王安琪、楊心怡 · 出處 / 康健雜誌 第178期
放大字體
怎麼可能!沒有奶油也可以做出好吃的蛋糕!現在開始,你不用再苦苦壓抑想吃甜點的欲望,讓身體無負擔的健康甜食將出爐。
食材
食材
材料:
步驟
STEP 1
材料A放入攪拌盆,用網狀攪拌器用力攪拌直到材料鬆發,即蛋液體積膨脹、顏色變淡。
STEP 2
慢慢加入材料B拌勻。
STEP 3
材料C的麵粉過篩拌勻,再加香蕉泥拌勻即成麵糊。
STEP 4
比利時鬆餅機內薄塗一層油脂,麵糊倒入格子內加熱,取出後撒上糖粉,搭配優格或藍莓醬品嚐。
貼心小提醒
香蕉一定要等到製作的前一刻才壓成泥,否則很容易氧化變黑喔!
看更多
重點分享

活動看板

推薦閱讀

養生料理
抗失眠食譜:香蕉燕麥煎餅

最新專題