無奶油的輕甜食,零罪惡感

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作者 / 林惠婷 · 食譜提供 / 王安琪、楊心怡 · 出處 / 康健雜誌 第178期
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怎麼可能!沒有奶油也可以做出好吃的蛋糕!現在開始,你不用再苦苦壓抑想吃甜點的欲望,讓身體無負擔的健康甜食將出爐。
食材
食材
材料:
步驟
STEP 1
貝殼模型薄塗一層橄欖油,烤箱預熱180度。
STEP 2
材料A放入攪拌盆,用網狀攪拌器打至鬆發。
STEP 3
材料B混合均勻,倒入盆中拌勻。
STEP 4
材料C混合過篩,加入盆中拌勻即成麵糊。
STEP 5
把麵糊倒入模型,依鬆餅機指示燈烘烤至熟。
貼心小提醒
這裡使用的是雞蛋糕鬆餅機,倒入麵糊後依照機器的指示蓋上,再根據機器上的紅藍指示燈來判斷蛋糕是否烤熟,杏仁甜酒用來增加蛋糕的香氣,如果沒有此項甜酒,可省略。
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