私房醬料:百香果芒果洋蔥醬

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作者 / 楊惠君 · 食譜提供 / Vicky · 出處 / 康健雜誌 第178期
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過去,Jay不相信有人會花這麼大心思手作食物、或有人願意花錢買罐不一樣的青醬,但主婦Vicky立謺不做「化學醬」的結果,大大改變了他的想法。
食材
食材
材料:
步驟
STEP 1
將洋蔥切細絲後浸泡冰水20分鐘,去除辛辣嗆味。
STEP 2
將三種材料拌勻。
貼心小提醒
淡淡酸味配上脆甜洋蔥口感,最合適烤肉時搭配食用,去除烤肉鹹辣油膩感。
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