低碳飲食正流行!腰果雙丁

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作者 / 康健雜誌 · 食譜提供 / 莊敬工家餐飲科技術教師 阮竑榮 · 出處 / Web only
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吃堅果好處多多,不只可以降低膽固醇,讓人健康,也是不過度破壞環境的低碳食材。《康­健》介紹你「 腰果雙丁」,品嚐低碳飲食的好滋味。
食材
食材
材料(
步驟
STEP 1
先將所有食材清洗乾淨,將食材都切成丁狀備用。
STEP 2
先放少許的油,將些微薑末、蒜末爆香後,放入腰果後稍微拌炒。
STEP 3
將剩下的薑末、蒜末、洋蔥丁爆香後,依序置入肉丁、毛豆仁、豆包爆炒入味。
STEP 4
用少許胡椒、鹽調味後炒勻。最後要起鍋前加入水梨丁即可食用。
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