【調味料】濃稠香蒜醬

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作者 / · 食譜提供 / 約翰·麥克杜格、瑪麗·麥克杜格 · 出處 / Web only
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急用的時候,也可直接到商店購買無油沙拉醬、莎莎醬或其他調味料。無論快速製作沙拉,或替義大利麵、扁豆或穀類調味,都非常方便。(摘自《驚人的澱粉減重法》)
食材
食材
嫩豆腐1盒(350 克),以細目濾網瀝乾/糯米醋1/2杯,約120ml/普通或低
步驟
STEP 1
將豆腐、醋、醬油和大蒜,放入果汁機或調理機,混合至無顆粒。
STEP 2
添加香菜後再次攪拌,直到香菜均勻攪碎為止。
營養分析
無。
貼心小提醒
將醬料倒進罐子蓋緊,並冷藏至少1小時,至多5天內食用完畢。把香菜連莖帶葉一起加入,香味會更濃郁。或者把香菜換成其他你想要的香料:羅勒、荷蘭芹或薄荷的調性都很活潑。※更多澱粉食譜都在:《"http://www.cwbook.com.tw/product/ProductAction.shtml?prodId=0000012138">驚人的澱粉減重法》
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