創意蝦料理:咖哩蝦腸粉

瀏覽數2,566
作者 / 林慧淳 · 食譜提供 / 開明工商職業學校中餐烹飪兼任教師林志哲 · 出處 / 康健雜誌 第145期
放大字體
新鮮的蝦子肉質飽滿有彈性,汆燙就很美味。除此之外,還能玩出什麼新風味呢?創意蝦料理,讓你吃蝦不乏味。
食材
食材
白蝦6隻、河粉1包、青花菜150克(4人份)
步驟
STEP 1
白蝦去頭去殼切腹斷筋;河粉切長片狀;青花菜汆燙備用。
STEP 2
河粉包捲鮮蝦入蒸至熟,取出淋上煮熱的調味料即可。
營養分析
熱量152.5卡、蛋白質13.2克、脂肪3.2克、醣類18.5克、纖維3.8克、膽固醇70.7毫克、維生素C27.8毫克、鐵質5.5毫克、鈣質80.4毫克、鈉161.5毫克
營養師:台北市大同國小營養師許雲卿
看更多
重點分享

活動看板

推薦閱讀

其他疾病
易和感冒搞混 這病讓天后憂瀕死

最新專題