好消化零負擔-番茄羅勒沙拉(1人份)

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作者 / 李怡嬅 · 食譜提供 / 香草達人 蔡怡貞(Julia) · 出處 / Web only
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擔心過年吃得太好造成發胖、腸胃不適?《康健》提供你一整天的腸胃養生計劃,神清氣爽。利用上班前二、三天開始回歸定時定量的正常飲食及作息,並且以少量多餐、少油、少糖、少鹽、多纖維為原則,讓腸胃功能恢復正常運作,清空體內的垃圾。
食材
食材

番茄切片2片、起司1/4片2片、羅勒葉2葉、油醋醬適量

步驟
STEP 1
先鋪番茄切片、起司片、再鋪羅勒葉,淋上油醋醬。 油醋醬的做法:橄欖油加醋(薄荷醋、果醋或白酒醋皆可)比例為3:1。
營養分析
熱量58.14卡、蛋白質0克、脂肪1.31克、醣類7.1克、纖維0克、膽固醇4毫克、維生素C6.4毫克、鐵質0.1毫克、鈣質8.3毫克、鈉217.6毫克
營養師:大同國小營養師 許雲卿
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