綠茶飯糰

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作者 / 林貞岑 · 出處 / Web only
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艷紅鮭魚搭配嫩綠點綴,口感清爽,且很有春天感覺。
食材
食材

材料:煮好白飯2碗、鮭魚1小塊(75克)、綠茶粉1小匙。

調

步驟
STEP 1
鮭魚以調味料抹勻煎熟(或入烤箱最高溫度烤10分鐘),放涼後用湯匙刮成碎丁。
STEP 2
熱白飯略降溫後,加入綠茶粉拌勻放涼。
STEP 3
取綠茶飯加入鮭魚丁包成飯糰。
營養分析
營養分析(1人份):熱量317.03卡、蛋白質12.5克、脂肪2.3克、醣類61.5克、纖維0.9克、膽固醇22.5毫克、維生素1.4毫克、鐵0.5毫克、鈣11.3毫克、鈉423.6毫克
營養師:台北馬偕醫院徐于淑營養師
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