夏日輕盈抗浮腫-綠豆地瓜湯

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作者 / 林貞岑 · 食譜提供 / 台北馬偕醫院營養師徐于淑 · 出處 / Web only
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容易浮腫的人,更可藉由慎選排水食物,「健脾補腎」,達到輕盈瘦身的效果!
食材
食材

綠豆200克

地瓜150克

紅糖適

步驟
STEP 1
綠豆洗淨泡水備用;地瓜洗淨去皮切小塊備用。
STEP 2
加適量水將綠豆煮熟後加入地瓜塊煮熟。
STEP 3
加少許紅糖調味即可食用。
營養分析
熱量210.5卡、蛋白質9.7克、脂肪0.5克、醣類42.9克、纖維2.1克、膽固醇0.0毫克、維生素10.3毫克、鐵質7.6毫克、鈣質113.0毫克、鈉18.7毫克
營養師:台北馬偕醫院營養師徐于淑
貼心小提醒
貼心小叮嚀:此道甜品因地瓜本身就有甜味,為了控制熱量,紅糖要儘量少放;不要買去皮綠豆,綠豆連皮去煮才能消暑。
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